PAPUA NEW GUINEA 'SIGRI AA'
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Papua New Guinea is een land dat tot stand kwam in 1942. Het situeert zich zo'n 80km ten zuiden van de evenaar. De koffievariëteiten die het land cultiveert komen hoofdzakelijk uit Tanzania, Jamaica en Indonesië. Het landschap bestaat hoofdzakelijk uit bergen. De plantage 'Sigri' is gelegen in Wahgi vallei in de Western Highlands.
Plantage : Sigri
Type : Arabica
Variëteit : Typica, Catimor, Caturra
Hoogte plantage : 1600 m
Oogst : april tot september
Proces : Hand geplukt, gewassen
Bodem: Vulkanische grond, als bodem voor tropische- en subequatoriale wouden.
Cafeïnegehalte : 1,30 %
Screen : 17
SCAA score : 84
Cupprofiel: Sigri AA is een zoete koffie met een lichte aciditeit en medium body. De koffie wordt gekenmerkt door de aangename geur van bloemen en honing. De smaak wordt gekarakteriseerd door gekarameliseerde suikers en een zachte toets van citrusvruchten.